Nonna Carmela Ristorante

Chegando em Belo Horizonte a novembro de 2013, o Nonna Carmela Ristorante é inspirado na tradição das receitas da Itália e de Pisciotta (Província de Salermo), servindo pratos tradicionais da culinária italiana, mesclando-a com características da gastronomia mineira.

No cardápio, encontram-se verdadeiras receitas italianas e releituras por Flávio Fantini e Matheus Ballesteros, sócios e chefs da casa, como  Filé ao Molho Gastrique – preparado com vinagre balsâmico e acompanhado por risoto de abobrinha trufado – ou o Canelone de Salmão com Cream Cheese, além de couvert, entradas, saladas, massas, nhoque, risoto, arroz, frutos do mar, carnes e sobremesas.  O Nonna Carmela também disponibiliza uma carta de vinhos.

O Nonna Carmela também tem um cardápio que inclui iguarias inspiradas na região da Pisciotta que se destaca pela inclusão de frutos do mar, como lula, peixes, mexilhões, camarões e outros, entre os ingredientes.

O ambiente do restaurante é apresentado como familiar e aconchegante, com a decoração do local seguindo um estilo rústico-contemporâneo.

Localizado em Lourdes, o Nonna Carmela é também uma homenagem à história de Carmela Veneroso Benedetto e suas receitas. Nascida em Pisciotta, localizada na Província de Salermo, Carmela veio morar no Brasil em 1925, junto com sua família e, desde criança, aprendeu a gastronomia e as tradições da região do sul da Itália. Carmela casou-se em 1941, com um imigrante italiano, e durante anos foi proprietária de um armazém onde vendia itens produzidos por ela, como queijos, salames e linguiças.

Telefone: (31) 3243-6754

Endereço: Rua Antônio de Albuquerque, 1.607, Lourdes – CEP: 30112-015

Horário de funcionamento: ter. a qui. das 12h às 15h e das 19h às 11:30 | sex. das 12h às 15h e das 19h às 00:00 | sáb. das 12h às 17h e das 19h às 00:00 | dom. das 12h às 16:30 e das 19h às 17h

Site oficial: www.nonnacarmela.com.br

P.S.: Estas informações estão sujeitas a ser desatualizadas sem aviso prévio. Qualquer coisa, entre em contato diretamente com o Nonna Carmela Ristorante via telefone ou acesse o site oficial acima.